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2012年3月14日 (水)

徳島ラーメン:ふく利

またまた、たまたま仕事で徳島行きが当たっちゃいましたよ。しかもまたラーメン行きましょと!今回はお客様が食べログで1位のふく利さんに行こうということで食べてきました。

今食べログ見たら2位だった、3位がいのたに
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徳島ラーメンは豚骨醤油が定番ですかね、それと生卵のトッピングも普通そうなんで今回も投入。注文したのは肉玉です。しかし卵だけでもよかったかも、肉をつけなくても普通に入ってて量が多くなるだけっぽい。いのたにみたいに薄切りバラ肉と思っていたら普通のチャーシューだった。

スープの味ですが、僕はふく利さんのほうがマイルドでおいしかったです。いのたにさんのスープは塩味がきつい感じがしますね。あくまでも僕の意見ですが、一緒に行った人もふく利さんのラーメンのほうがよかったみたいです。麺は少なめかな・・・

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