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2012年3月 8日 (木)

徳島ラーメン:いのたに

先日仕事で徳島に行ってまいりました。帰りにお客さんと徳島ラーメンを食べて帰りましょうということになりました。いのたにさんは以前に仕事で行ったときにお客さんと食べたことがありまして、徳島ラーメンと言えば”いのたに”と教えてもらいました。

スープは豚骨醤油で肉入り卵乗せを注文しました。ちなみに注文は食券を買いますが僕は卵乗せにするのを忘れていたのですが注文時に訂正出来ました。

豚骨醤油のあじが濃いです。肉はチャーシューじゃなくて豚バラ肉を味付けで煮込んである感じですかね、これはこれで徳島ラーメンの特徴なんでしょうおいしいです。

店内にはたくさんのサイン色紙が飾られてありますよ、どうでもいいですが・・・駐車場もちゃんとあるし市内でわかりやすいと思いますので徳島に行かれた時は試してください。

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